Autoridades provinciales retiraron puestos de venta de alimentos que funcionaban sin habilitación en el sector de estacionamiento del sendero hacia Laguna Esmeralda, en las afueras de Ushuaia.

El procedimiento fue llevado adelante por el Instituto Fueguino de Turismo (INFUETUR), junto a la Dirección de Control y Registro de Alimentos del Ministerio de Salud provincial y la Policía de Tierra del Fuego. La intervención se realizó en el marco de un plan de control y ordenamiento en los principales espacios naturales visitados por turistas y residentes.

Durante el operativo se detectaron vehículos gastronómicos y otros puestos de venta de comida que no contaban con autorización, ni cumplían con las condiciones mínimas de higiene exigidas para la elaboración y comercialización de alimentos. Por este motivo, sus responsables fueron notificados y debieron retirar las estructuras instaladas en el lugar.

Desde el organismo recordaron que el área forma parte de la Reserva Natural y Paisajística Valle de Tierra Mayor, un espacio protegido destinado al uso turístico. En ese sector no está permitida la venta ambulante de alimentos o bebidas, ya que la normativa exige condiciones sanitarias que solo pueden garantizarse en establecimientos habilitados.

Además, se reiteró que cualquier actividad comercial dentro de la reserva debe contar previamente con autorización del INFUETUR y de los organismos provinciales competentes. De lo contrario, se considera una infracción a la normativa vigente.

Las autoridades advirtieron que quienes no respeten estas disposiciones podrán enfrentar sanciones administrativas, civiles o penales, además de asumir los costos que demanden las tareas de retiro de estructuras y la recuperación del área afectada.

Los controles forman parte de las acciones que se vienen realizando durante la temporada para cuidar los espacios naturales, ordenar la actividad turística y brindar mayor seguridad a quienes recorren los senderos de la provincia.